#Johann Schmuck
Gastronomie Johann Schmuck eröffnet ein weiteres Lokal in Stainz
Zum Restaurant "Broadmoar" und "Die Mühle" kommt in Stainz ab September das „Terra“ hinzu, von dem aus der 3-Haubenkoch Johann Schmuck neue kulinarische Höhenf [...]
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"Broadmoar" öffnet nach Lockdown bereits um 5 Uhr: Johann Schmuck beendet Gastro-Lockdown
Ein mehrgängiges Menü bei Sonnenaufgang: Das gibt's in Oisnitz/St. Josef im Haubenlokal "Broadmoar", wo Hauben- und Naturkoch Johann Schmuck am 19. Mai als ers [...]
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Zehn Kilometer von Stainz über Hochgrail nach Steinreib: „Mord“, Traktor und Schülcha-ABC beim Augustini-Wandertag
„Wegen der Corona-Bestimmungen waren nur digitale Anmeldungen möglich“, leitete Claudia Dunst-Mösenlechner, die gemeinsam mit acht Augustini-Weinbauern, den Ge [...]
Den ganzen Artikel lesen: Zehn Kilometer von Stainz über Hochgrail...→Bild: Mitten im Lockdown: Steirische Haubenköche eröffnen neues Restaurant "Gasthaus Zur Schönen Bescherung"
Spitzenköche eröffnen neues Restaurant. V.l.n.r.: Johann Schmuck (Broadmoar), Harald Irka (Am Pfarrhof). Hinten (v.l.n.r.): Markus Neuhold, Herbert König, Jako [...]
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Gastroöffnung am 19. Mai: Weststeirisches Haubenlokal sperrt schon um 5 Uhr Früh auf
Viel früher geht's nicht: Johann Schmuck feiert den Gastro-Neustart in seinem Haubenlokal "Broadmoar" mit einem Überraschungsmenü bei Sonnenaufgang.
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Broadmoar: Spitzenküche in und aus der Natur
Hat Johann Schmuck zum Ende des Lockdowns am 19. Mai um bereits 5 Uhr in der Früh die Gäste mit einer warmen Küche im Freien angelockt, so fand gestern unter d [...]
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Johann Schmuck und Maximilian Grandtner im Gault&Millau-Guide: Zwei Hauben für „Broadmoar“ und „Mühle“
Der Definition nach ist der Gault&Millau-Guide Österreich eine Fachzeitschrift, die sich eine objektive Bewertung von Gastronomiebetrieben in Österreich und Sü [...]
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