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heute.at vor 3 Tagen
Dieser Käse stand schon vor 2.700 Jahren am Speiseplan

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Anhand von Exkrementen einstiger Bergleute fanden Forscher des Naturhistorischen Museum Wien heraus, wie man sich vor Tausenden Jahren ernährt hat.

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kleinezeitung.at vor 3 Tagen
So aßen die Bergleute: Blutwurst, Bier und Käse: Forscher entschlüsseln altes Hallstatt-Menü

So aßen die Bergleute: Blutwurst, Bier und Käse: Forscher entschlüsseln altes Hallstatt-Menü

Exkrement-Überreste liefern ältesten Hinweis auf Blauschimmelkäse-Konsum. Hefepilze weisen auch auf bereits vor rund 3.000 Jahren bestehende Bierkultur im Salz [...]

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